31. 10. 2017

3 BIT

:-). Ak niekto pozná čokoládku 3 bit, tak vie o čo ide. A síce pretože tento koláč je jednoduchý a ničím výnimočný, skúsila som ho... veď predsa 3 BIT :-). 
     Jediné, čo by som nabudúce doložila, tak sušienky priamo na korpus a ďalšie ako už je uvedené v recepte, medzi krém - pretože tyčinka 3BIT sa mi zdá dosť sušienková a pri tomto koláči som mala pocit, že sa okolo sušienok akoby len prešlo :-). 
     Ale v každom prípade koláč bol fantastický :-). 


Potrebujeme
Korpus:
1 vajce
100 g práškový cukor
250 ml mlieko
100 ml olej
2 ČL kakao
300 g hladká múka
1 prášok do pečiva

Vanilková plnka:
500 ml mlieko
2 ks vanilkové pudingy
2 ks vanilkový cukor 
2 PL kryštálový cukor
150 g maslo
100 g práškový cukor

Karamelová plnka:
1 ks salko / deň vopred uvarené /
250 g maslo

cca 3 bal. BEBE sušienky
čokoláda na ozdobenie

     Na korpus si poriadne vymiešame vajíčko s práškovým cukrom a postupne prilievame mlieko a olej. Hladkú muku si zmiešame s kakaom a práškom do pečiva a pridávame k tekutej zmesy. Pečieme cca 10 minút na 200°C. 


     Korpus necháme vychladnúť a potrieme džemom. Ja som síce dávala na neho hneď vanilkovú plnku ale môžete na džem naukladať sušienky a na tie rozložíte vanilkovú plnku, ktorá je vlastne ako vanilkový puding --->>> 3/4 mlieka si zohrejeme s kryštalovým a vanilkovým cukrom - kryštálový si dajte už podľa seba akú chcete plnku sladkú. V zostávajúcom mlieku si dobre vymiešajte vanilkové pudingy a pridájte k mlieku. Uvarte hustý puding a nechajte trošku vychladnúť. Do vlažného pudingu po častiach zašľahávame maslo izbovej teploty a práškový cukor. Vyšľaháme a prenesieme na korpus a sušienky. 


     Na vanilkovú plnku znova naukladáme sušienky a uložíme karamelovú plnku, ktorú si urobíme vyšľahaním deň predom uvareného salka s maslom. 

V recepte ešte bolo uvedené, že korpus a následne sušienky pokropíme rumom, čo som ja neurobila, pretože to nemáme veľmi radi :-). 



Koláč už len ozdobíme buď nastrúhanou čokoládou, alebo pokvapkáme roztopenou čokoládou. 



Zdroj: mamincinyrecepty.cz




23. 10. 2017

Chocolate chip cookies

Jednoduché, chutné, chrumkavé na povrchu a vláčne vnútri, niektoré len chrumkavé, niektoré len vláčne a mäkké... na milión spôsobov. Také sú cookies. Choc chip, double choc, triple choc, biela čokoláda s malinami, red velvet cookies, s marhuľami.... fakt ich milujem. 
     Moje prvé pokusy boli nanič, pretože po stanovenom čase pečenia boli pre mňa veľmi mäkké, akoby len spolovice upečené, tak som ich stále šupla späť do rúry, čo bola zásadná chyba a preto boli moje prvé cookies stále tvrdé :-). 
Oni sa nieže zdajú mäkké po určenom čase pečenia, oni sú mäkké. A takéto ich aj musíte z rúry vybrať a nech poriadne vychladiť. 
Ja som si povedala.... "boože, také jednoduché... ". Ale aj také jednoduché môžete pokaziť :-)). Ako ja. 
     Základ na cookies je maslo, vajce, sóda bikarbóna, hnedý a biely cukor, prášok do pečiva, múka a čok čips alebo stačí aj na malé kúsočky nasekaná čokoláda. Vyšlo mi 27 ks,, záleží aké veľké si ich urobíte. Môj syn si ich tesne pred pečením objednal všetky do školy pre spolužiakov, takže som musela z jednej väčšej urobiť dve menšie cookies aby aspoň jednu som ochutnala :-). 
     Tak podme na to :-).




Potrebujeme: 

225 g mäkkého masla /izbová teplota/
200 g hnedého cukru
225 g jemného cukru
3 vajcia
1 ČL soli
1 ČL vanilkového extraktu
1 1/2 ČL sódy bikarbóny 
435 g hladkej múky
400 g mliečnej čokolády nasekanej na menšie kúsky

     Ako to pri pečení zvyčajne býva, rúru si predhrejeme na 190°C. 

Zmäknuté maslo si poriadne poctivo vymiešame s hnedým aj bielym cukrom a postupne pridávame vajíčka a šľaháme do svetlej zmesi. Pridáme soľ, vanilkový extrakt, sódu, prešľaháme. Nakoniec pridáme múku zmiešanú s čok čip a už len vareškou celú zmes premiešame. 




 Na plech vyložený papierom na pečenie už len kôpkujeme pripravené cesto lyžicou, naberačkou na zmrzlinu, ako je Vám dobre, necháte medzi jednotlivými cookies dostatočný priestor, pretože pečením spľasnú a zväčšia sa. 
     Ja pri mojej rúre som ich piekla cca 9 minút na 190°C. Moja rúra je veľmi zlá - vzadu pripeká, vpredu je to ako tak a ako kedy .... :-(. 
     Vyberieme, necháme na papieri poriadne vychladnúť a už len stačí zaliať kávičku, kakavko, čajík alebo len obyčajné mlieko a vychutnávať si úplne úžasné cookisky :-)). 











































Zdroj: chute-sveta.cz

6. 10. 2017

Ovocné proteinové palacinky

... mini palacinky. 

     Jaaaj, tento recept je ešte z čias, kedy som o seba dbala, kedy som pravidelne cvičila, kedy som sa zdravo stravovala.... :-(. Snažím sa o návrat k tomuto životnému štýlu, tak hádam sa mi to v čo najkratšom čase podarí. 

     Tieto mini palacinky mi veľmi chutili. Ovocie sa snažím jesť denne a všetko kde je tvaroh, mám rada. Takže - dobré a zdravé raňajky :-)). 


Potrebujeme:

150 g tvarohu
1 vajce
25 g proteinového prášku 
80 g ovocia 
sladidlo /podľa potreby/

     Tvaroh si vymiešame s vajíčkom, pridáme proteinový prášok a následne sladidlo - ak ho tam vôbec potrebujete dať. Ja som pridala troooošku medu. Vmiešame nakrájané ovocie, v mojom prípade maliny. Zmes premiešame a lyžicou dávkujeme na plech vystlaný papierom na pečenie alebo silikonovú podložku. 


     Pečieme cca 25 minút na 180° C. 




Zdroj: zdravefitrecepty.cz