25. 12. 2016

Vianoce 2016


A znova sú tu Vianoce, končiaci rok 2016 a začiatok Nového roka 2017. Tak isto ako ostatné roky, tak aj tento zbehol raz dva. Som z toho smutná, pretože niekedy mám pocit, že si dostatočne neužívam dni. 
     Predvianočné dni zleteli tiež ako voda, na pečenie som sa pripravovala od začiatku decembra a nakoniec som 4 dni pred vianocami strávila v kuchyni celé noci :-)). Ale stihla som napiecť čo som chcela a to je podstatné :-). 



Prajem Vám v Novom roku pevné zdravie, veľa lásky, pozitivnej energie, nech sa Vám darí v práci, súkromí a veľa dobrých nápadov pri varení a pečení :-). 

Zdravé a výborné sušienky

Od istého času - a ten čas prišiel ku mne veľmi neskoro - som si uvedomila, že diéty sa nerovná stále zdravá strava. I keď sa v rôznych diétach obmedzujú sladké jedlá a je v nich viac zeleniny, ale nehovorí sa o použití tmavej, zdravšej múky, v niektorých sa  obmedzujú napríklad sacharidy, ktoré stále ľudia považujú za nebezpečné pri stravovaní.
     Nemyslím teraz ani zloženie potravín, pretože každá z diét má svoje zásady a tvrdí, že práve tá ktorá diéta je tá najlepšia, myslím skôr na počet jedál v priebehu dňa. Je jasné, že u väčšiny stále prevláda názor, že čím menej ješ, tým viac schudneš :-). 
     Jasné, že som tento názor donedávna zdieľala aj ja. Pred viac ako 4 rokmi som sa dala na 90 dňovú diétu, ktorá mi pomohla zhodiť 16 kg, naučila ma jesť oveľa viac zeleniny. Túto váhu po zhodení kilogramov som si držala skoro 3 roky. Nabrala som naspať, no chválabohu už som 72 kg, odvtedy nedosiahla :-). 
     Začala som sa prednedávnom viac zaujímať o zdravú stravu, čítam veľa rôznych článkov o zdravom stravovaní, začala som pravidelne cvičiť a dozvedela som sa /čo som už aj predtým vedela ale nepraktizovala/, že raňajky sú základ :-). Nezvykla som raňajkovať /okrem kávy a cigarety/, 90 dňová diéta raňajky nemá - akurát ovocie. Zistila som, že sacharidy neškodia a ani na večeru, ale jasné treba pozerať na to, koľko energie vydáte cez deň, aký deň ste mali, s tréningom, bez neho....nechcem sa tu teraz rozpisovať o tomto, lebo je to na dlho, chcela som len povedať, že som začala raňajkovať, zachutili mi ovsené vločky, začala som používať tmavé múky, celozrnné cestoviny a pripravovať si aj zdravšie koláčiky. Mám ich už stovky v mojom PC a už sa teším na ich prípravu. 
     Začala som pravidelne, každý deň cvičiť - teda záleží od toho či si dám cvičiaci program na 30 dní vkuse, ale mám program, kde sú aj prestávky medzi dňami. A môžem Vám povedať, že už si deň bez cvičenia neviem predstaviť. Je síce pravda, že cvičím len doma, lebo do telocvične, posilky som lenivá sa dokopať, ale makám. A baví ma to a začínajú byť vidieť aj výsledky. Pretože pri akejkoľvek diéte a obmedzení jedla schudnete / v prvom rade ide voda :-)/, ale popri tom je dobré telo spevňovať. 



     Tieto ovsené cookies si robím stále. Ak si ich urobím z dvojitej dávky, mám ich aj na 6 dní. Zvyknem si ich dať na desiatu :-). Sú rýchle a fantastické !!! A ako základ len 2 suroviny :-).2 zrelšie banány a 250 ml ovsených vločiek. To je všetko :-). 


Ak chcete, môžete pridať za hrsť horkej nakrájanej čokolády, oriešky, kokos .... Ja si zvyčajne pridávam len horkú čokoládu a hrsť neslaných orieškov. Všetko spolu dobre premiešame ...



 ... vytvarujeme do tvaru cookies, nie tenkých, nie príliš hrubých a pečieme pri 180°C cca 15 minút. 2x som piekla na papieri na pečenie, 2x sa mi zospodu prilepili, takže nakoniec pečiem na silikonovej forme.


Skúšala som raz do zmesi banánov a vločiek pridať arašidové maslo a semienka. Neboli zlé, ale suchšie.




Zdroj: Jana Earl - FB

8. 12. 2016

Tuniaková cottage pomazánka

Túto pomazanku si robím raz do týždňa. Milujem ju. Je to zdravšia verzia, pretože miesto masla použijete cottage cheese. Na obed s celozrnným chlebom, na večeru bez chleba :-).



  Stačí jednoducho zmiešať 2 balenia cottage cheese, 2 tuniaky v konzerve - vo vlastnej šťave, pridáme nakrájanú najlepšie jarnú cibuľku, uvarené vajíčka. Môžete si tam primiešať aj papriku. Osolíte trošku, pridáte trošku horčice /alebo aj bez nej to ide /, a pomazanka je hotová. 
     Dobrú chuť :-).


Tuniak a cottage....

Uvarené vajíčka a horčica...obyčajná alebo jarná cibulka