Najprv som si myslela, že koláč rocky road je typický anglický, ale dočítala som sa že vlastne prvá zmienka rocky road pochádza z Austrálie. Ale populárny je aj v Británii, USA ale aj v malom ostrovnom kráľovstve Bahrajn, v Perzskom zálive. Si to predstavte :-D. Toto by som nepovedala :-D. Akurát neskôr si každá krajina vytvorila ten "svoj" vlastný pridaním rôznych ingrediencií, ako je sušené ovocie, oriešky, nutela, kokos atď. Hlavnými ingredienciami sú ale čokoláda a marshmallow.
Je to koláč nepečený, sladký a dobrý. A rýchly. Stojí za to ho skúsiť.
Tento som našla v anglickom letákovom časopise Morrisons.
Potrebujeme:
125 g maslo
200 g maslové sušienky
150 g tmavá čokoláda
150 g mliečna čokoláda
50 g biela čokoláda
3 PL golden syrup
180 g mini marshmallow
Neviem presne, čo to urobí, ak by niekto chcel zameniť golden syrup za med, čo sú suroviny veľmi podobného charakteru, ale nie tie isté. Ak by ste ho nevedeli nájsťv obchode, tu je odkaz na jeden domáci.
Vložte maslo, tmavú a mliečnú čokoládu a golden syrup do hrnca s vyšším dnom a zohrievajte do spojenia všetkých ingrediencíí pri pravidelnom miešaní.
Sušienky si rozmixujte alebo len podrvte v sačku a vsypte do roztopenej čokoládovej zmesi spolu s marshmallows.
Premiešame celú masu a preložíme do formy na papier na pečenie. Ja som použila menšiu, štvorcovú, 22 cm formu, keďže ako mnohí viete, anglické recepty sú väčšinou na menšie formy :-D.
Roztopíme si bielu čokoládu a ozdobíme vrch koláča a dáme do chladu na chvílu, alebo len posypeme práškovým cukrom pred podávaním.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára