20. 2. 2012

Salko rezy

Sladké, sladšie, najsladšie....všetko, kde je salko, milujem :-)).



Potrebujeme:

8 vajec
300g kryštálového cukru
4 PL hladkej múky
4 PL strúhanky
250g mletých orechov
1 prášok do pečiva
1 salko /2,5 h.varíme/
250g masla
50g posekaných orechov
tortové oblátky
čokoláda na varenie

Najprv si vyložíme plech tortovými oblátkami, orežeme, upravíme... :-), aby sme s tým potom nestrácali čas.
Z bielkov a štípky soli si vyšľaháme tuhý sneh a postupne pridávame cukor, žĺtka, mleté orechy, strúhanku, hladkú múku a prášok do pečiva. Zmes vylejeme na oblátky a pečieme 20 minút na 180°C.






Na plnku sme si vopred uvarili salko.



Po jeho vychladnutí ho vymiešame s maslom. Túto hmotu natrieme na vychladnuté cesto, posypeme posekanými orechami a polejeme roztopenou čokoládou.






Rýchly, jednoduchý a fakt dobrý !

Zdroj: varecha.sk
















8 komentárov:

  1. Úplně mi to připomnělo karamelové řezy, které jsme dělali doma. Já na ně chodila potajmu, aby nikdo nevěděl...
    Jsem lenivá, a tak bych možná koupila rovnou karamelové Salko, sice je dražší než klasické, ale asi to ušetří dost času.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Je to niečo podobné, Maťka. A čo sa narobiš pri varení salka? :-). Vložím a varí sa samo :-). Mala som doma, tak trebalo spotrebovať.

      Odstrániť
  2. Tento zakusok peciem uz vyse dvadsat rokov a v nasej rodine patri medzi nasich top 10. Pridavala som ho pred casom aj na MMB. Je uuuuuuuuuuuuzasny, fantasticky, famozny a neviem este aky. Martinka ja prazim posekane orechy na suchej panvici a tak posypem kolacik. Myslim, ze to da kolaciku lepsiu chut. Normalne si mi chutky narobila:)))

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Adrika, starý, starý recept, čo? Nad tým pražením som začala premýšľať už keď bolo neskoro ... :-)

      Odstrániť
  3. ja ked som robila karamelove rezy na oplatke a oplatky som dala ku sebe, vždy mi z cesta zatieklo pod oplatku, tak ma napadlo, ze odkrojim trocha viac oplatky, aby sa prekryvali a funguje to, nepodlieva mi pod oplatky

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Přesně,sladký až moooc,stačí nadstavit uvařeným zchladlým,hustým pudinkem,hlavně ho nesladit....je jedno jestli karamel,vanilka nebo kakaový,chut je pořád výtečná.Stačí 3-3,5 dcl mléka a 1 pudink.

    OdpovedaťOdstrániť