4. 9. 2013

Banánové kocky s mascarpone-straciatela krémom

od Evianky z MMB sk, fantastikuš :-).




































Potrebujeme:

Cesto:
4 žĺtka
200g práškového cukru
100ml mlieka
100ml oleja
100g polohrubej múky
100g kakaa
1 bal.prášku do pečiva
4 bielka + štípka soli

Krém:
2 mascarpone
2 smotany na šľahanie
1 vanilkový cukor + práškový cukor podľa potreby
100g čokolády /mliečna, horká.../
3-4 banány
kyslejší džem


Žĺtka vymiešame s práškovým cukrom do peny a postupne pridáme mlieka a olej. Premiešame.


Zvlášť si vymiešame múku, kakao a prášok do pečiva...


... a vysypeme do žltkovej masy a všetko spolu premiešame.


Bielka so štípkou soli vymiešame na tuhý sneh a tento vmiešame do kakaového cesta. Rozotrieme na vymastený a múkou vysypený plech /alebo na papier na pečenie/ a pečieme cca 12-15 minút na 200°C.


Upečené a vychladnuté cesto potrieme džemom a uložíme naň nakrájané banány.


Vo väčšej miske 2-3 minúty šľaháme mascarpone so sľahačkou a stužovačom šľahačky. Ja som stužovač nepoužila, že u nás v Škótsku je taká šľahačka, ktorú keď vyšľahate samotnú, je ako kameň - ak chcete :-D. Takú som na SK nenašla doposiaľ. Keď máme vyšľahané, pridáme nadrobno nastrúhanú čokoládu, vymiešame ....


... rozotrieme na banány, odložme do chladu ....


... a môžeme si pochutnávať :-)












1 komentár:

  1. Dobrý deň,


    Všimli sme si, že máte veľa chutných receptov na Vášom blogu a chceli by sme Vám predstaviť našu novú webovú stránku http://www.hladatrecepty.sk/ kde si naši užívatelia môžu vyberať z vyše 85 000 pozbieraných receptov. Na stránke sme vytvorili tiež rebríček Top blogov, kde nájdete všetky pridané blogy a môžete pridať aj ten Váš. My skopírujeme všetky recepty a používatelia ich potom môžu nájsť pomocou nášho vyhľadávača. Ak však kliknú na recept, tak ich presmeruje na Vašu stránku a tým pádom stúpne automaticky návštevnosť Vášej stránky. Nemusíte sa obávať, všetko Vám ponúkame úplne zadarmo.
    Hladatrecepty.sk má svoje sesterské webové stránky na celom svete. Budeme veľmi radi keď sa stanete súčasťou tejto veľkej rodiny.

    V prípade že máte nejaké otázky obráťte sa na nás.

    S pozdravom,
    info@hladatrecepty.sk

    OdpovedaťOdstrániť