Veverčina bábovka

Bábovky máme radi akékoľvek, sú rýchle a chutné a keď sú v nich orechy, tak to ulahodím hlavne mojej láske - mojej polovičke, ten by len orechové koláče jedol :-).

Potrebujeme: 
5 vajec
150g práškového cukru
100g hladkej múky
100g mletých orechov
1 prášok do pečiva
60g zmäknutého masla

Oddelíme si žĺtka od bielok. Žĺtka s cukrom a maslom vyšľaháme do hustej peny. Postupne prišľaháme múku zmiešanú s práškom do pečiva a pomleté orechy. Cesto bude tuhé a tak to má byť. Nakoniec už len vareškou vmiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy a pečieme v predhriatej rúre na 180°C 30 minút, stiahneme teplotu na 160°C a pečieme ďalších 30 minút.

 Vo forme ju necháme cca 15 minút a vyklopíme. Krásne mi z formy vyšla, čo sa mi nestáva stále :-).

                                                                     Je výýbornáá.

Zdroj: bucifousek.cz