Gaštanovo banánový

 Milujem gaštanové pyré a akýkoľvek koláč, kde je toto pyré využité. V spojení s banánmi.... siedme nebo :-)). 

     Tento koláč je veľmi jednoduchý. Piškota, plnka, banány, ktoré sa zaliali roztopenou čokoládou a navrchu ako obvykle býva .... šľahačka. 

Čokoláda v strede koláča trošičku prekáža pri prekrojení kuska koláča, čo mne nevadilo. Pozrite, ak si vychutnávate veterník...tiež ho máte po celom tanieri :-D. 

Potrebujeme: 

Piškota: 

5 vajec

1 vanilkový cukor

100ml olej

5 PL kryštálový cukor

5 PL mleté vlašské orechy

4 PL polohrubá múka

2 PL kakao

1/2 bal.prášok do pečiva

Plnka:

500g gaštanové pyré

200g maslo

Čokoláda:

200g čokoláda

5 PL olej

50g maslo

banány

1x smotana na šľahanie

     Na piškotové cesto si vymiešame do peny vajcia, pridáme oba cukre, prešľaháme a pridávame olej, kakao, orechy a múku zmiešanú s práškom do pečiva. 

Cesto vylejeme do formy na pečenie, ktorú sme vyložili papierom na pečenie a pečieme cca 30 minút na 180°C. 

     Na krém si jednoducho vymiešame najprv čisté gaštanové pyré do hladkej hmoty a postupne prišľahávame maslo izbovej teploty. Môžete pridať trocha cukru, ak chcete. 

     Čokoládu si rozpustíme nad parou a pridáme olej a maslo. Necháme rozpustiť a spojiť do jednej hmoty. 

     Upečený korpus necháme vychladnúť. Nanesieme na neho polovicu gaštanovej plnky, uložíme na polovicu prekrojené banány, zalejeme rozpustenou čokoládou. Takto koláč dáme na chvílu do chladu, aby čokoláda stuhla. Potom prikryjeme druhou polovicou gaštanového krému. Na vrch si vyšľaháme smotanu - s cukrom, bez cukru - je na Vás. 

     Vrch ozdobíte podľa seba :-). 

Zdroj: bozske.recepty.sk

Zdravý: fit tvarohovo ovocný

Tento koláčik bol fantastický, osviežujúci a šťavnatý vďaka ovociu a tvarohu a chrumkavý navrchu :-).

Potrebujeme: 

Mrvenička:

200g celozrnná špaldová múka

150g celé ovsené vločky

125g maslo

1/2 ČL sóda bikarbóna

50g trstinový cukor

štípka soli

Tvarohová plnka:

650g jemný nízkotučný tvaroh

30g trstinový cukor

2 vajcia

šťáva z 1/2 citróna

400g mrazené ovocie /alebo čersvé/ 

1 PL trstinového cukru /na posypanie ovocia/

     Predhrejeme si rúru na 180°C a pripravime štvorcovú formu, ja som použila jednu s rozmermi 23 cm. Uložíme papier na pečenie ktorý bude presahovať formu, tak sa bude koláč ľahšie vyberať z formy. 

     Vločky s múkou vsypeme do misy, pridáme na kocky nakrájané maslo, cukor, sódu a štípku soli. Vytvoríme mrveničku pomocou prstov a odložíme si ju do chladničky pokiaľ si nepripravíme  plnku. 

     Plnku si pripravíme vymiešaním tvarohu, šťávy z citrónu, cukru a vajec. 

     Na spodok formy vystlanej papierom na pečenie uložíme 2/3 mrveničky a popritláčame prstami. Na to vylejeme plnku, na ktorú uložíme ovocie, posypeme cukrom, prikryjeme zostatkom mrveničky. 

     Pečieme na 180°C cca 45 minút.

Po upečení necháme vychladnúť pri izbovej teplote a potom v chladničke. 

Zdroj: generalibalans.sk