18. 8. 2013

Bomba jablčník

Jablčník tu, jablčník tam...milión receptov na jablkové koláče. A takýmto spôsobom som jablčník ešte fakt nerobila :-).




Potrebujeme:


200g polohrubej múky
200g kryštálového cukru
4 vajcia
1 prášok do pečiva
100 ml oleja
100 ml vody

PLNKA: 1kg jabĺk - bolo v pôvodnom recepte, ja som tam tuším použila aj 2kg
             2 Zlaté klasy
             4 PL kryštálového cukru
             škoricový cukor
             300 ml vody

šľahačka a granko na dozdobenie



Vajička s cukrom vyšľaháme do peny. Postupne primiešame olej, vodu a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto rozotrieme na vymastenú a múkou vysypaný plech a upečieme.



Jablká očistíme, postrúhame - najlepšie do hlbšej nádoby, ktorú môžete dať na sporák. V 300ml vody rozmiešame oba Zlaté klasy, zmiešame s jablkami a cukrom a uvaríme hustú kašu.



Ešte vlažnú zhustnutú masu rozotrieme na upečené cesto a dáme do chladu stuhnúť.



Koláčik pokrájame a dozdobíme :-). Je výborný !


Zdroj: Recepty zo života 2




1 komentár: