Tento koláčik bol fantastický, osviežujúci a šťavnatý vďaka ovociu a tvarohu a chrumkavý navrchu :-).
Potrebujeme:
Mrvenička:
200g celozrnná špaldová múka
150g celé ovsené vločky
125g maslo
1/2 ČL sóda bikarbóna
50g trstinový cukor
štípka soli
Tvarohová plnka:
650g jemný nízkotučný tvaroh
30g trstinový cukor
2 vajcia
šťáva z 1/2 citróna
400g mrazené ovocie /alebo čersvé/
1 PL trstinového cukru /na posypanie ovocia/
Predhrejeme si rúru na 180°C a pripravime štvorcovú formu, ja som použila jednu s rozmermi 23 cm. Uložíme papier na pečenie ktorý bude presahovať formu, tak sa bude koláč ľahšie vyberať z formy.
Vločky s múkou vsypeme do misy, pridáme na kocky nakrájané maslo, cukor, sódu a štípku soli. Vytvoríme mrveničku pomocou prstov a odložíme si ju do chladničky pokiaľ si nepripravíme plnku.
Plnku si pripravíme vymiešaním tvarohu, šťávy z citrónu, cukru a vajec.
Na spodok formy vystlanej papierom na pečenie uložíme 2/3 mrveničky a popritláčame prstami. Na to vylejeme plnku, na ktorú uložíme ovocie, posypeme cukrom, prikryjeme zostatkom mrveničky.
Pečieme na 180°C cca 45 minút.
Po upečení necháme vychladnúť pri izbovej teplote a potom v chladničke.
Zdroj: generalibalans.sk
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára