Domáci knedlík ...

.... môj - síce nie prvý, ale vydarený :-).

Potrebujeme:

200ml mlieka
50ml oleja
1 vajce
1/2 ČL soli
2 ČL cukru
500g hladkej múky
1 čerstvé droždie

     V tomto poradí "nahádžeme" suroviny do pekárničky, dáme program "kysnuté". Po vykysnutí si dáme cesto na pomúčenú dosku, rozdelime na 2 časti, vytvarujeme knedlík a necháme ešte podkysnúť. Uložíme do hrnca nad paru na cca 20 minút. Po vybratí potrieme olejom a necháme vychladnúť.

Brusnicová bábovka s čokoládou

Ja viem, že úplná jednoduchosť, ale dávam sem recepty pre mojich príbuzných a známych, ktorí nemajú času na surfovanie po nete a hľadanie niečoho dobrého /a rýchleho/ pod zub, alebo sú len zvedaví, čo novéého :-)).

 A tiež je to jedna z mála báboviek, ktoré sa mi dobre upiekla a čo viac, normálne vyklopili bez toho, aby vrch ostal vo forme ...

 

Potrebujeme:

5 vajec

250g polohrubej múky

150g práškového cukru

200ml oleja

1/2 prášku do pečiva

brusnice sušené /brusnicový kompót-4 PL/

čokoláda

trocha vlažnej vody

     Žĺtka vymiešame s práškovým cukrom do peny, postupne primiešávame olej, polohrubú múku zmiešanú s práškom do pečiva, vodu a sneh z bielkov. Nakoniec primiešame brusnice a nasekanú čokoládu. Pečieme vo vymastenej a vysypanej múkou bábovkovej forme na 160-170°C cca 45-50 minút.

Zdroj: toprecepty.cz

Vraj "vitamínová bomba" :-))

Noo, bola to mňamka....taká prdiaca :-D. Ale vraj kto prdí, zdravie si tvrdí :-). Ospravedlňujem sa, že takto začínam, ale... taká je pravda.
Nech Vám chutí....

 

Potrebujeme:

kyslá kapusta, fazuľa, 2-3 paradajky /paradajkový pretlak/, soľ, mleté čierne korenie, červená paprika, olej.


Zvlášť si domäkka uvaríme fazuľu a kyslú kapustu /množstvo od oka/. Cibuľu si pokrájame nadrobno, opražíme na oleji, zafarbíme paprikou. Pridáme uvarenú fazuľu a kapustu, všetko premiešame a dáme do vymasteného pekáča zapiecť. Posypeme petržlenovou vňaťou.

Zdroj: MMB cz

Dášine rezy

Výborný koláčik :-)

 

Potrebujeme:

Cesto: 

4 žĺtka

200g polohrubej múky

200g práškového cukru

100g orechov

10 PL vriacej vody

2 ČL prášku do pečiva

Krém: 

200ml mlieka

5 žĺtkov

1 PL hladkej múky

200g masla

100g práškového cukru

Sneh: 

5 bielkov

250g práškového cukru

50g nasekaných orechov

 

 

 Žĺtka vyšľaháme s práškovým cukrom do peny, pridáme vriacu vodu a ešte chvíľu šľaháme. Vo vedľajšej mise si zmiešame múku, strúhané orechy a prášok do pečiva. Túto zmes postupne zašľahávame k žĺtkom. Cesto, ktoré je tuhšie, prelejeme na vymastený a vysypaný plech /alebo na papier na pečenie/ a pečieme ani nie 30 minút na 180°C. Necháme vychladnúť.

Kým sa nám pečie cesto, vyšľaháme si žĺtka s mliekom, primiešame múku a na malom plameni privedieme k varu. Krátko povaríme a necháme vychladnúť. Maslo s cukrom si vymiešame osobitne, primiešame vychladenú hmotu a nanesieme na vychladnuté piškotové cesto.

V kovovej miske si vyšľaháme bielka dotuha, ktorú potom ponoríme do vriacej vodnej lázne a pomaly zašľahávame cukor. Keď je bielková hmota tuhá, nanesieme ju na krém, posypeme orechami a necháme vychladiť.

Zdroj: prozeny.cz