Cuketovo mäsová omáčka

... na špagety, alebo iný druh cestovín. Do tejto omáčky nemusíte dať mäso, ak chcete mať odľahčený obed, ale predsa, chlapi radi privítajú mäso všade.

Potrebujeme:

cestoviny

cuketa

cibuľa

cesnak

drvené paradajky

mleté mäso 

bazalka, tymián, petržlenová vňať

soľ, mleté čierne korenie, trošku cukru

tvrdý syr

Nič zložité, nič zdĺhavé. Množstvo surovín si prispôsobíte sami. Niekto má rád cesnak, iný obľubuje cuketu. 

Nakrájanú cibuľu si speníme na masle, pridáme nakrájaný cesnak a mleté mäso. Osolíme ho, okoreníme a podusíme. Pridáme na kocky nakrájanú cuketu a petržlenovú vňať. Keď cuketa zosklovatie, pridáme drvené paradajky, alebo paradajkový pretlak, ostatné koreniny, ako bazalku, tymián, provensalské korenie, pridáme za lyžicku cukru a všetko spolu podusíme.

     Hotovú omáčku nalejeme na cestoviny a posypeme strúhaným syrom. 

Zdroj: dobruchut.sk