Osviežujúce pudingové rezy

Kto má rád osviežujúce koláče, tak si príde na svoje. S rôznym ovocím. Bez použitia váhy :-).

Potrebujeme:

Korpus:

4 vajcia 

cca 10 PL kryštálového cukru

3 PL oleja

12 PL polohrubej múky

1/2 prášku do pečiva

Plnka:

1l mlieka

1 Hera

3 bal.Zlatého klasu

3 PL kakaa

10 PL cukru 

ovocie 

3 bal.tortové želé 

     Na korpus si vyšľaháme vajcia s cukrom, pridáme olej a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Ak je cesto príliš husté, pridáme trošku vody. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme /podľa rúry/ cca 10 minút na 200°C. 

     Na plnku si z litra mlieka trochu odlejeme a ostatok mlieka dáme variť s cukrom a Herou. V tej troške mlieka, ktoré sme si odliali vymiešame Zlaté klasy a kakao a vlejeme do vriaceho mlieka. Uvaríme puding a ešte horúci vylejeme na korpus.  

Na puding uložíme ovocie. Ja som dávala čerstvé ovocie, takže želatínu si pripravíme podľa návodu na obale. Ak použijete zavárané ovocie, tak štavu z ovocia si odložte, do nej dolejte do 3/4 vodu, rozmiešame želé a uvaríme podľa návodu. 

Polejeme ňou celý koláč a dáme do chladu stuhnúť. 

Zdroj: MMB sk, Monika Š. /moniqueR/